手工揉面
手工揉面的用料：
| 高筋面粉200克 | 低筋面粉50克 |
| 白糖25克 | 盐2.5克 |
| 水110克左右 | 鸡蛋一个 |
| 酵母4克左右 | 黄油25克 |
教您手工揉面的家常做法，怎么做手工揉面好吃
一、所有材料除黄油外放入容器中，水尽可能用冰水。盐和糖最好不要和酵母放一块
二、搅拌均匀后，盖盖，放入冰箱冷藏室30分钟
三、取出来揉
四、并至出膜
五、加入软化的黄油
六、继续揉
七、揉至表面光滑即可取一小块面团展示
八、如果是土司，就是大片薄膜，即使是破裂，破裂处非常光滑
| 高筋面粉200克 | 低筋面粉50克 |
| 白糖25克 | 盐2.5克 |
| 水110克左右 | 鸡蛋一个 |
| 酵母4克左右 | 黄油25克 |
一、所有材料除黄油外放入容器中，水尽可能用冰水。盐和糖最好不要和酵母放一块
二、搅拌均匀后，盖盖，放入冰箱冷藏室30分钟
三、取出来揉
四、并至出膜
五、加入软化的黄油
六、继续揉
七、揉至表面光滑即可取一小块面团展示
八、如果是土司，就是大片薄膜，即使是破裂，破裂处非常光滑
