西红柿鸡蛋打卤面（全手工面）
西红柿鸡蛋打卤面（全手工面）的简介：
全手工面条加西红柿鸡蛋卤，美味。。。
西红柿鸡蛋打卤面（全手工面）的用料：
| 西红柿一个 | 香芹一根 |
| 鸡蛋一只 | 大蒜两瓣 |
| 大葱一小段 | 玉米油适量 |
| 盐适量 | 香油适量 |
教您西红柿鸡蛋打卤面（全手工面）的家常做法，怎么做西红柿鸡蛋打卤面（全手工面）好吃
一、和面擀面条：在面粉里打一个鸡蛋和面，尽量硬，这样会比较劲道；把面块擀成大饼，折叠两次，切面。注意，要多放干面粉，防止面条粘在一起。
二、准备卤料：西红柿洗好切大块；香芹洗好切条；大葱切块；蒜瓣切碎。
三、煮面：锅里加冷水；开锅后放面，煮滚两次。
四、做卤：玉米油入锅，大葱爆香；放西红柿，炒出浓汁；加水，开锅后放入香芹；把鸡蛋磕一个小口，一点一点的漏到西红柿汤里（少刷一只碗，嘎嘎）；加适量盐，蒜末入锅，关火，加香油。
五、西红柿鸡蛋面：面捞入碗中，将西红柿鸡蛋卤全部倒入面中，开吃。
