水蒸蛋简单版
水蒸蛋简单版的简介：
小时候常常吃到的水蒸蛋，现在想来很喜欢吃沉在底下的白蛋清，可能是鸡蛋没打太匀的缘故吧，呵呵。其实熟悉的家常的味道是最美味的。
水蒸蛋简单版的用料：
| 鸡蛋2个 | 水和鸡蛋比例1:1或者水也可以稍多一点点 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 生抽少许 | 香油少许 |
教您水蒸蛋简单版的家常做法，怎么做水蒸蛋简单版好吃
一、鸡蛋打散。
二、加盐，鸡精。
三、加入凉开水，我加的是1:1左右。撇去表面上的浮沫。
四、碗口覆保鲜膜，水开后上锅蒸15分钟。
五、关火，在鸡蛋羹上加少许的生抽香油调味。
