包包鱿鱼卷

包包鱿鱼卷的简介:
包包鱿鱼卷这个名字是我起的~~~哈哈哈。。很可爱吧?
包包鱿鱼卷的用料:
鱿鱼4个 | 糯米150g(提前一天泡好) |
香菇3个 | 胡萝卜半个 |
肉片50g(肉末也可以哦) | 姜片2个 |
葱段1/2 | 花椒10-13个左右 |
蚝油1大勺 | 料酒1小勺 |
生抽1大勺 | 老抽1/2大勺 |
冰糖15g | 五香粉1小勺 |
料酒1大勺 | 牙签少许 |
教您包包鱿鱼卷的家常做法,怎么做包包鱿鱼卷好吃
一、香菇,胡萝卜切成小丁儿
二、泡好的糯米沥出水分
三、鱿鱼去掉头,并把内部的刺儿或者没用的东西都处理干净,表皮的剥去即可
四、肉切成薄片并切碎
五、将糯米,胡萝卜丁,香菇丁,肉混合
六、放入生抽,五香粉,1小勺料酒拌均匀
七、将拌好的糯米放入鱿鱼内,7分满即可
八、并用牙签固定住口的位置
九、锅内放入水,能没过鱿鱼即可,加入冰糖,蚝油,葱,姜,花椒,老抽烧开放入包好的鱿鱼,再倒入1大勺料酒,盖盖子小火煮40分钟即可,切片食用