牡蛎菌菇豆腐汤的简介：

一天一袋牛奶已经成了80%的人每日早餐必备。但是有些人生来就不喜欢牛奶，有些人对牛奶过敏,有一些人因为最近牛奶问题频出而不敢喝牛奶。本人就是一例，前阵子买的一箱蒙牛牛奶最后打算给老婆泡脚算了。怎么办？有一个很好的替代方法就是“啜饮”海底牛奶——牡蛎。牡蛎生来只有雄的、没有雌的，毋庸置疑，吃它比喝牛奶对男人的益处更多。牡蛎在宋人苏颂《本草图经》中就有记载，“...海人取之，皆凿房以烈火逼开之，挑取其肉”。牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、蚝白、海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，它是惟一能够生吃的贝类。牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。张景岳所说："善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助而生化无穷，善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳助而泉源不断。"由此而言，不论精子数量多少，只要是由肾虚引起者，均可通过壮阳食物来协助改善。在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。[备注：以上部分文字摘自网络]

牡蛎菌菇豆腐汤的用料：

教您牡蛎菌菇豆腐汤的家常做法，怎么做牡蛎菌菇豆腐汤好吃

一、准备食材

二、把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐切成小块

三、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒

四、至菌菇出水变软后放入姜丝

五、大火把汤煮开后转小火焖七八分钟，把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。

六、放入牡蛎

七、加少许花雕酒

八、放入豆腐块煮开，加少许盐

九、放少许麻油

十、撒上葱花，即可出锅装盆

心食神小贴士：