菌菇汤的用料：

蘑菇四朵	鲜香菇四朵
草菇八朵	秀珍菇十个
肉丝一小把	鸡毛菜一小把
盐	味精
淀粉	麻油

教您菌菇汤的家常做法，怎么做菌菇汤好吃

一、蘑菇洗净，切比较厚的片

二、鲜香菇洗净，去根一切三或四块

三、草菇洗净，一切二

四、秀珍菇洗净

五、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀

六、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净

七、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出

八、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了

心食神小贴士：

一、各种原料可多可少，根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。
二、今天因为做竹笋炒肉丝，正好有肉丝，所以在菌菇汤里加入肉丝，味道就更鲜美了。加入鸡毛菜，营养更全面，颜色也更漂亮。
三、我这次做的菌菇汤，照片拍得不太好，望大家多多包涵。但味道还是相当的鲜美，老公还以为是鸡汤呢。
四、菌菇是营养保健的食物，多吃可防癌哦。