芝麻小银鱼

芝麻小银鱼的做法
2018-07-09 发自 心食神 浏览: 标签:

芝麻小银鱼怎么做好吃?做芝麻小银鱼需要什么食材和配料?心食神春霞美食老师为您提供芝麻小银鱼最正宗的做法,让你零基础学会芝麻小银鱼的家常做法。

芝麻小银鱼的用料:

银鱼500克
花生油(玉米油、调和油)适量(比炒菜多)
蒜末半小碗
姜末半小碗
辣椒(不吃辣可不)2粒
咖喱粉(此次没下,快炒好,看个人喜好下)适量
海天生抽少许
少许
酱油少许
芝麻(起锅前下)适量

教您芝麻小银鱼的家常做法,怎么做芝麻小银鱼好吃

  1. 将银鱼干洗净、放少许姜丝,用盖子或大碗扣住水开蒸半小时

    芝麻小银鱼的做法 步骤1
  2. 蒜末备好

    芝麻小银鱼的做法 步骤2
  3. 备好姜末

    芝麻小银鱼的做法 步骤3
  4. 干辣椒

    芝麻小银鱼的做法 步骤4
  5. 将蒜姜辣椒放入热油中炸至金黃色。

    芝麻小银鱼的做法 步骤5
  6. 倒入蒸好的小银鱼翻炒至金黄色,收干水粉。

    芝麻小银鱼的做法 步骤6
  7. 收干收份,炒至金黄色,如油不够中途可加。

    芝麻小银鱼的做法 步骤7
  8. 小银鱼本身有咸味,适量加入少许蚝油

    芝麻小银鱼的做法 步骤8
  9. 加入少许酱油,根据个人口味咸淡来调。

    芝麻小银鱼的做法 步骤9
  10. 少加点盐,注意别太咸,每个人手中的鱼儿咸淡会不同。

  11. 白芝麻

    芝麻小银鱼的做法 步骤11
  12. 加入白芝麻后翻炒至芝麻香。

    芝麻小银鱼的做法 步骤12
  13. 喜欢咖喱粉的可以加点。不加也可以。

    芝麻小银鱼的做法 步骤13

心食神小贴士:

一、每个人买的银鱼咸淡不一样。
二、此银鱼需要较多油,炒好后密封装冷藏可保存一个月。

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