荠菜豆腐汤

2013-04-28 发自心食神浏览：标签：

荠菜豆腐汤的用料：

一、荠菜洗净，焯水，切段备用

二、豆腐切1cm方块，淡盐水浸泡20分钟备用

三、新鲜扇贝丁清洗去杂质备用

四、高汤煮开，调入盐，下豆腐块煮三分钟

五、放入切细的姜丝，煮一分钟放入荠菜段，扇贝丁，加适量胡椒粉，一分钟后，加味精，香油调味即可出锅

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