腐乳豆腐炖胡萝卜
腐乳豆腐炖胡萝卜的简介：
用辣腐乳炖豆腐和胡萝卜可以让豆腐有点味道。胡萝卜一定要炖得比较烂才好，要不然和豆腐会有点不搭配。花椒、大蒜都是这道菜里不可缺少的香味，但是不要放太多的花椒，要一点香味而不是太重的麻味。
腐乳豆腐炖胡萝卜的用料：
| 老豆腐半块 | 胡萝卜适量 |
| 辣腐乳半块 | 花椒少许 |
| 大蒜 | 小葱适量 |
| 油1大勺 |
教您腐乳豆腐炖胡萝卜的家常做法，怎么做腐乳豆腐炖胡萝卜好吃
一、锅里放油，油微热后放入花椒、少许蒜末和葱花炒香，去掉花椒再放入胡萝卜块（切得比豆腐块小），炒2分钟后放入豆腐炒1分钟
二、放入一些凉水，盖上锅盖小火炖10分钟，加入腐乳，再炖3分钟（需要的话适当加水）
三、到胡萝卜很烂了，放入剩下的蒜末和葱花，收干水分就可以出锅了
