青稞窝窝头
青稞窝窝头的用料：
| 青稞粉100克 | 糯米粉100克 |
| 面粉100克 | 糖50克 |
| 温水200克左右 | 酵母1又1/2TSP |
教您青稞窝窝头的家常做法，怎么做青稞窝窝头好吃
一、青稞粉、糯米粉、面粉、糖混合
二、加入温水、酵母粉揉成面团
三、发酵80分钟（天冷，延长了发酵时间）
四、排气后，取20克为一小剂，搓圆，往食指上套，做成窝窝头状
五、蒸格上抹油，摆上窝窝头
六、大火15分钟
心食神小贴士：
TIPS:一、青稞粉可以在网上购买到；
二、青稞粉做面食时，最好加些糖进去。
我们家的青稞面，除了糌粑外，不好单独吃，都是这么揉到面团里混合着吃。
