自发豆芽的简介：

春秋季节，自己发个绿豆芽什么的，太美好了话说自家发的豆芽确实根系很明显啊。为啥店里卖的都没根呢……

自发豆芽的用料：

绿豆150g

清水

教您自发豆芽的家常做法，怎么做自发豆芽好吃

一、绿豆洗净。加入没过表面的清水。过夜。

二、倒出清水。轻轻冲洗一下。将绿豆均匀铺满容器。【图中量其实有点大。铺一层就好了。

三、在绿豆上洒适量水。注意不要没过底部。盖上盖子。

四、每天记得取出容器查看一下进度。用新鲜清水冲洗干净。

五、大概一周左右。锵锵~

心食神小贴士：

绿豆的用量以容器大小为准。铺满容器底即可。
容器一定要透气，能漏水。同时还要保湿。听起来好像蛮高级的，其实只要让豆芽保持“近水不浸水”就好了。各种洗菜篓+干净湿抹布都可以做到。
过程注意不要见光，豆芽会变绿而不是嫩黄色。【不过我喜欢绿一点的，就没有特别避光。
新鲜绿豆发芽率高。温度适宜情况下（不是数九寒冬），泡一晚上如果还没发芽，基本就是陈年豆子了。不用再浪费时间，果断煮成绿豆汤。