蔓越莓饼干的用料：
| 低筋面粉115克 | 蔓越莓干35克 |
| 鸡蛋液15ml | 黄油75克 |
| 糖粉60克 | |
教您蔓越莓饼干的家常做法，怎么做蔓越莓饼干好吃
一、黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发
二、加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
三、如果蔓越莓个头比较大，就切碎，也别太碎
四、把蔓越莓倒入黄油混合物中
五、筛入低筋面粉，搅拌均匀
六、揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状
七、用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右
八、冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸
九、放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可
