茶叶蛋

茶叶蛋的做法
2013-05-10 发自 心食神 浏览: 标签:

茶叶蛋的简介:

就是突然想吃~也就突然做了~

茶叶蛋的用料:

鸡蛋4个红茶叶15克
大料1个香叶3片
花椒1匙桂皮5克(1小段)
3片酱油5匙
老抽2小匙白糖2匙
3匙

教您茶叶蛋的家常做法,怎么做茶叶蛋好吃

一、鸡蛋冷水入锅。煮15分钟。捞出备用。

二、把鸡蛋皮磕出裂纹,但是不要太用力磕破。

三、把所有作料和鸡蛋放在一起。放温水淹没鸡蛋。煮半小时。熄火再浸泡4个小时即可。

心食神小贴士:

味道可以自己把握。也可以用乌龙茶或者其他茶叶代替红茶叶。

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