清蒸凤爪
清蒸凤爪的用料：
| 鸡爪 | 姜 |
| 葱 | 料酒 |
| 盐 |
教您清蒸凤爪的家常做法，怎么做清蒸凤爪好吃
一、鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花
二、鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水
三、把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅
四、大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花
| 鸡爪 | 姜 |
| 葱 | 料酒 |
| 盐 |
一、鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花
二、鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水
三、把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅
四、大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花
