香菇蒸鸡
香菇蒸鸡的简介：
我们常用炖烤炸来做鸡腿，味道都非常的好，特别是油炸后非常香口，我和儿子都非常喜欢，不过油炸食品确实不健康，还容易让人发胖，我这成天喊着减肥的人是不能常吃的，只好选择一些健康的吃法，清蒸就很不错，既健康又保持了原汁原味还简单省时，加上提高人体免疫力的香菇，和保肝护肾的枸杞一起来蒸就是一道非常不错的滋补菜，这道菜味道鲜美中透着淡淡的甜（枸杞多糖，但是糖尿病人吃了却有降糖的作用）非常好吃！~~
香菇蒸鸡的用料：
| 香菇10朵（新鲜的和干的都可以，干的需要泡发） | 琵琶鸡腿3个 |
| 枸杞10克 | 葱1棵切段 |
| 生姜片3片 | 色拉油1勺(15ml) |
| 蒸鱼豉油1勺 | 料酒少许 |
| 味极鲜酱油1勺 | 盐2克 |
| 干淀粉5克 | 花椒粉少许 |
教您香菇蒸鸡的家常做法，怎么做香菇蒸鸡好吃
一、将洗净的鸡腿去骨，切成条状
二、将切好的鸡条放入容器中用所有的调料拌匀腌制10分钟
三、枸杞洗净泡软（1分钟）香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍厚的片
四、取一盘子先铺上香菇片，然后再盖上鸡肉，撒上枸杞和葱姜，开水上屉，大火蒸10分钟
五、取出搅拌均匀即可，盘里会出一些汤汁，用来拌米饭非常的好吃
