干贝豆腐汤的用料：

干贝25粒	豆腐300克
葱1小段	姜1小块
香菜1棵	盐适量

教您干贝豆腐汤的家常做法，怎么做干贝豆腐汤好吃

一、〉干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上

二、〉豆腐切成块状薄片，葱切成小段，姜切成丝备用

三、〉汤锅中放入清水，大火烧开，撒入葱姜丝

四、〉然后放入豆腐，泡好的干贝（泡干贝的水也一起倒入锅中）

五、〉大火烧开后改中火继续煮15分钟，用盐调味

六、〉出锅前撒入香菜碎即可

心食神小贴士：

一、只用盐调味即可，不用再加其他的调料就已经很鲜美了，加入过多的调料反而破坏了它本身的鲜美。
二、我没有给出盐的用量，这个根据自己的口味调整吧，也跟加水量的多少有关
三、如如果你有砂锅那更好了，最好用砂锅来做。
四、先把干贝洗干净再泡，这样泡干贝的水就不浪费了，一起倒入锅中。