腐乳藕片
腐乳藕片的简介：
这道菜做法很简单却相当美味，尤其是对喜欢吃腐乳的人来说，那味道真是天上人间啊。
腐乳藕片的用料：
| 藕 | 广式白腐乳 |
| 葱花 | 料酒 |
| 糖 |
教您腐乳藕片的家常做法，怎么做腐乳藕片好吃
一、藕去皮洗净，切成薄片
二、炒锅烧热，放少量油，加入葱花炒香，下藕片翻炒，因为藕有淀粉，容易粘锅，可在炒时稍加点水
三、同时用一个小碗，放两块腐乳在里面，再倒点腐乳汤，用筷子搅开成浓汁，然后看藕炒得差不多时倒入腐乳汁，再加入少许料酒和糖，翻炒两下即可出锅装盘了
心食神小贴士：
腐乳本身很咸，炒时不要再放盐了。可视个人口味加减腐乳用量。我试过好几种白腐乳，还是这种广东产的广合腐乳炒出来最好吃。
