冻豆腐菜汤的简介：

冬季来临，我们家每天的晚饭都会做一道汤，除了吃面条和包饺子，就不做汤了，因为那个汤也能喝，还有个好的说词呢：原汤化原食。哈哈……开个玩笑！其实，晚饭做个汤或粥，是最适宜的，晚饭要吃稀、少，这样才符合营养学家的合理搭配。不过，晚饭吃点儿稀的东西，还真是很舒服的，尤其是冬季，那真是暖暖的，驱赶了一天的劳累和辛苦。我的银行卡消磁了，重新换了卡，但跟以前的某些程序不兼容了，真是麻烦，还得去银行办理。想想就头疼，又得拿号排队等半天，应该是越来越先进的现代化、科学管理，怎么感觉还不如原来人工的省事、安全。现在的收费越来越多，事情也越来越繁琐，一点儿也不方便、快捷。还是做饭的事我拿手。就是没人“感恩”我的辛苦哈！也没人给我个红包啥的。纯义工。心情不好，做了个偷懒的汤，由于出去办事，回来的晚了（我应该吃过晚饭再回家，看他们是否就饿着）。太复杂的汤是煲不成了，就做个超简单的汤吧！这个汤的过程图也没有拍什么，因为简单易做。冻豆腐，就是从超市买回的北豆腐，洗净后直接包好放冰箱的冷冻室里冷冻一晚就行了。

冻豆腐菜汤的用料：

教您冻豆腐菜汤的家常做法，怎么做冻豆腐菜汤好吃

一、冻豆腐切块

二、粉丝泡软

三、锅中放适量清水，加汤料一块（火锅的白汤底料，没有可不放，但记得加盐哈）煮开

四、放冻豆腐煮至软，加粉丝、白菜（白菜洗净，最好用白菜的叶子，洗净直接用手撕进锅里）煮熟

五、羊肉片最后涮进锅里，待羊肉片涮熟，撒香油、香葱（或香菜）