一、鸡蛋一个，适量面粉，撕碎的紫菜，加入适量的水调成面粉糊
二、一小勺老干妈豆豉酱剁碎，盐，鸡粉，胡椒粉加入面粉中，调匀
三、锅中倒油，烧热后，倒入调好的面糊，转动锅子，使其均匀覆盖锅底，中火煎至两面金黄即可
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