火腿菌菇焗饭的用料：
| 火腿碎肉30克 | 水发香菇3个 |
| 口蘑4个 | 米饭200克 |
| 马苏里拉奶酪60克 | 胡萝卜半根 |
| 黄油20克 | 淡奶油100ML |
| 盐1/4小勺 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉适量 | 香草碎1小勺 |
教您火腿菌菇焗饭的家常做法，怎么做火腿菌菇焗饭好吃
一、香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片
二、锅内放入黄油煎至溶化
三、下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水
四、将材料扒至一边，下入火腿煎至出油
五、倒入淡奶油
六、加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火
七、将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平
八、将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上
九、表面再撒上马苏里拉碎
十、烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可
