毛豆鸡丁
毛豆鸡丁的用料：
| 毛豆100g | 鸡胸肉150g |
| 豆豉香辣酱一大勺 | 水淀粉一大勺 |
| 盐适量 | 料酒少许 |
| 生抽少许 | 淀粉少许 |
教您毛豆鸡丁的家常做法，怎么做毛豆鸡丁好吃
一、鸡胸肉切丁，用盐，料酒，生抽，淀粉拌匀腌制10分钟
二、锅内烧热油放入鸡丁滑炒熟，捞出备用，锅内余油再次烧热下都吃香辣酱炒香倒入毛豆炒一分钟
三、倒入鸡丁，翻炒均匀
四、起锅前加入水淀粉勾芡即可
心食神小贴士：
1）没有这个香辣酱就用老干妈效果是一样的,关于这个酱，大家可以看之前的一篇蒜薹炒肥牛2）每年毛豆大量上市的时候我会买一些回来一边看电视一边剥毛豆，分装起来冷冻，随吃随取！
