豆芽炒腊肠的简介：

入春后，要抓紧把家里的腌腊制品吃完。这款春日小炒有腊味的醇香和豆芽的爽脆，很开胃。

豆芽炒腊肠的用料：

教您豆芽炒腊肠的家常做法，怎么做豆芽炒腊肠好吃

一、腊肠放入蒸锅，上汽蒸20分钟后取出，待稍凉切成薄片；黄豆芽洗净沥干；蒜瓣切片；青、红椒切成丝；

二、炒锅加热放少许油，爆香蒜片，下腊肠煸炒出油，放入黄豆芽翻炒至软，加青、红椒丝同炒，淋入1勺生抽和少许清水，加盖焖煮1分钟即可出锅。