炒湖虾
炒湖虾的用料：
| 新鲜湖虾 | 青椒 |
| 姜 | 葱 |
| 蒜 | 生抽 |
| 盐 |
教您炒湖虾的家常做法，怎么做炒湖虾好吃
一、青椒切丝，备葱花，姜片，蒜瓣
二、湖虾剪去头（主要是减去虾头上象小刀一样尖尖的刺），洗净，沥干
三、锅中油烧至9成热时，放入虾和姜片，爆炒2分钟，虾变为红色，盛起
四、锅中放2勺油，烧热后放入青椒丝和蒜瓣，快速翻炒1分钟，放入虾
五、继续翻炒2分钟后，加入2勺生抽，1/2小勺盐，盖上锅盖，中火焖1分钟后，大火收汁，撒上葱花即可
| 新鲜湖虾 | 青椒 |
| 姜 | 葱 |
| 蒜 | 生抽 |
| 盐 |
一、青椒切丝，备葱花，姜片，蒜瓣
二、湖虾剪去头（主要是减去虾头上象小刀一样尖尖的刺），洗净，沥干
三、锅中油烧至9成热时，放入虾和姜片，爆炒2分钟，虾变为红色，盛起
四、锅中放2勺油，烧热后放入青椒丝和蒜瓣，快速翻炒1分钟，放入虾
五、继续翻炒2分钟后，加入2勺生抽，1/2小勺盐，盖上锅盖，中火焖1分钟后，大火收汁，撒上葱花即可
