抚顺麻辣拌
抚顺麻辣拌的简介：
辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等
抚顺麻辣拌的用料：
| 土豆 | 蘑菇 |
| 粉条 | 干豆腐 |
| 香肠 | 鱼丸 |
| 小白菜 | 茼蒿菜 |
教您抚顺麻辣拌的家常做法，怎么做抚顺麻辣拌好吃
一、备好土豆片，香肠，鱼丸，金针菇，蘑菇，海带扣，豆泡，小白菜，油菜，茼蒿，花生，宽粉。。。等，喜欢什么，就加点什么。
二、备好辣椒油，麻椒油，咸盐，味精（鸡精），糖。
三、蔬菜洗好，和其他备料一同开水焯一下，熟了捞出备用。
四、在大碗里拌匀，放入花椒油少许，辣椒油少许，糖，醋，因个人口味而酌量添加，咸盐、味精放一点点。
五、ok啦！可以开动了！味道还差哪些，还可以酌量添加。
