苦瓜炒瘦肉
苦瓜炒瘦肉的用料：
| 苦瓜一只 | 瘦肉半斤 |
| 盐、油、酱油、白糖、生粉适量 |
教您苦瓜炒瘦肉的家常做法，怎么做苦瓜炒瘦肉好吃
一、苦瓜切薄片，放淡盐水中抓泡去味，用淡水洗净控干备用
二、瘦肉切片，加入酱油、少量盐、油、糖、生粉拌匀腌制入味
三、烧热炒锅，加入适量油，将瘦肉片倒入翻炒一分钟至表面不见红色，盛起备用
四、将炒锅洗净
五、炒锅烧热，加入适量油，将苦瓜倒入翻炒两分钟，加入少量白糖
六、将之前炒过的肉片加入苦瓜中，混合翻炒两分钟，加入少量盐、酱油，即可上碟
| 苦瓜一只 | 瘦肉半斤 |
| 盐、油、酱油、白糖、生粉适量 |
一、苦瓜切薄片，放淡盐水中抓泡去味，用淡水洗净控干备用
二、瘦肉切片，加入酱油、少量盐、油、糖、生粉拌匀腌制入味
三、烧热炒锅，加入适量油，将瘦肉片倒入翻炒一分钟至表面不见红色，盛起备用
四、将炒锅洗净
五、炒锅烧热，加入适量油，将苦瓜倒入翻炒两分钟，加入少量白糖
六、将之前炒过的肉片加入苦瓜中，混合翻炒两分钟，加入少量盐、酱油，即可上碟
