芒果冰淇淋

芒果冰淇淋的做法
2013-07-28 发自 心食神 浏览: 标签:

芒果冰淇淋的简介:

炎炎夏日,最喜欢吃个冰淇淋,丝丝凉爽到心里。什么哈根达斯,简直弱爆了,还是这款自制芒果冰淇淋最得我心。妈妈们可以DIY起来,给宝宝做一款既方便上手,又安全卫生、美味可口的冰淇淋。

芒果冰淇淋的用料:

奶油200毫升牛奶300毫升
鸡蛋2个白砂糖110克
芒果200克

教您芒果冰淇淋的家常做法,怎么做芒果冰淇淋好吃

一、先在奶锅中倒入牛奶和白砂糖,慢慢加热融化白砂糖后,再倒入蛋黄液混合,加热到即将煮开的时候立即离火,将提前准备好的淡奶油倒入。

二、搅拌均匀后,放置一边冷却,然后加入芒果泥,搅拌均匀。

三、冷却后放入冰箱冷冻,冷冻到开始结冰时,取出来用打蛋器搅打一会儿,再冷冻。

四、每隔半小时取出来打一次,这样反复至少4次,然后直接冷冻到完全凝固,非常的美味。

心食神小贴士:

一、蛋黄液必须缓慢地倒入牛奶中,要不就成了蛋花了。
二、水果可以换成自己喜欢的水果哦!

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