酒酿桂圆鸡蛋

2013-08-07 发自心食神浏览：标签：

酒酿桂圆鸡蛋的用料：

一、把桂圆红枣放在不锈钢锅里先煮（忌用铁锅）。等桂圆胀大，水变成红色

二、接着放酒酿一汤匙，冰糖一汤匙，在水中煮开

三、把两个鸡蛋先打入一冷水里（这样煮出的鸡蛋形不易散）

四、把冷水鸡蛋一同倒入酒酿汤中，待烧开即可

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