雪菜炒黄秋葵

雪菜炒黄秋葵的做法
2013-08-13 发自 心食神 浏览: 标签:

雪菜炒黄秋葵的简介:

黄秋葵是一种营养价值很高的疏菜,最近两年在菜场里出现的,比较新奇,而且制作简单,口感很好。非常喜欢吃。

雪菜炒黄秋葵的用料:

雪菜100克秋葵300克
味精1克2两

教您雪菜炒黄秋葵的家常做法,怎么做雪菜炒黄秋葵好吃

一、黄秋葵洗净后切成小片备用

二、将食用油倒入油锅,加热至8成熟

三、倒入黄秋葵翻炒至鲜绿色,倒入雪菜

四、加入味精,翻炒2分钟即可装盘

心食神小贴士:

因为是超市买的现成雪菜,所以味道比较咸,故不用加盐了。
黄秋葵嫩的时候非常好吃,口感像辣椒,还有些滑滑的粘液,本身没什么味道,所以一定要其他配料来烘托。
老的黄秋葵难以咀嚼,有渣,口感变差,建议不要买太老的。

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