仔姜香芹小炒肉
仔姜香芹小炒肉的简介：
一到味道浓郁的下饭菜，怕辣的同学可以适当减少小米粒的数量。
仔姜香芹小炒肉的用料：
| 猪肉250克 | 仔姜80克 |
| 小香芹200克 | 青椒50克 |
| 小米辣4-6个 | 大蒜5瓣 |
| 花椒5-10粒 | 料酒一汤匙 |
| 淀粉一汤匙 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 胡椒粉适量 |
| 酱油四汤匙 | 味精适量 |
教您仔姜香芹小炒肉的家常做法，怎么做仔姜香芹小炒肉好吃
一、肉切小片，用料酒、盐、淀粉、花椒、胡椒粉粉腌制15分钟-20分钟
二、热锅放少量油，油热后先下肥肉煸出多于的油，下肉片爆炒。
三、肉变色后放蒜片、仔姜片、小米辣圈、酱油、白糖快炒30秒。
四、放香芹、青椒继续翻炒，收汤放味精关火起锅。
