蕃茄炒豆芽（自发豆芽）的简介：

自己发豆芽，健康好味。

蕃茄炒豆芽（自发豆芽）的用料：

番茄1个	半肥瘦猪肉100克
黄豆芽一把	油、盐、酱油少许

教您蕃茄炒豆芽（自发豆芽）的家常做法，怎么做蕃茄炒豆芽（自发豆芽）好吃

一、番茄切片、猪肉切片、豆芽洗净备用（自发的豆芽如图）

二、开火热锅，放入肥肉，小火炼出油。

三、放入番茄炒出红汁，加入瘦肉片大火翻炒。

四、肉片半熟，放入豆芽翻炒，调入少许盐、酱油（鸡精放否看个人喜好），炒至豆芽稍软入味。出锅。

心食神小贴士：

黄豆芽自发法：一、选好豆，清水泡12-24小时，豆子泡胀至原来三倍大。2、冲洗豆子，在漏水塑料框底部垫一张纱布，豆子平铺纱布上，上面盖一张纱布。清水浇透。3、将盛放豆子的塑料框放入一个比它大的盆中，放入不见光的地方（如纸箱）.4、早晚给豆子喷两次水，每天晚上将容器里的水倒掉，以免水臭烂根。5、四五天左右，即可采收。