拐棍饼干和圈圈饼干
拐棍饼干和圈圈饼干的用料：
| 糖粉30g | 黄油50g |
| 低粉100g | 全蛋液25g |
| 泡打粉1/2茶勺 | 绿茶粉1/2茶勺 |
| 大红食用色素几滴 |
教您拐棍饼干和圈圈饼干的家常做法，怎么做拐棍饼干和圈圈饼干好吃
一、黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打匀。分三次加入全蛋液，每次都要用打蛋器充分打匀后再加
二、低粉和泡打粉混合过筛，入1中用刮刀翻拌均匀，用手揉成团（如果粘手的话，可以加适量的低粉，揉成光滑不粘手的面团即可）
三、面团分成四等份，其中两份分别与绿茶粉和大红色素混合，揉搓均匀，并用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
四、30分钟后将上述面团从冰箱中取出。取一份原味面团、一份大红色素面团，分别分成四等份，利用案板搓成细长条。取一根原味条、一根色素条，两根并拢、像做麻花那样扭在一起，整成拐棍的样子
五、同样，取一份原味面团、一份绿茶面团，分别分成五等份，利用案板搓成细长条。去一根原味条、一根绿茶条，并拢、扭在一起，然后盘成一个小圈，首尾捏死即可
六、将烤盘垫上油布，将做好的饼干放在上面，放入预热（175度10分钟）好的烤箱中层，烤制20分钟左右。在烤制10分钟的时候打开烤箱，在饼干上加盖锡纸，接着再烤10分钟即可
