冬荫功

冬荫功的做法
2013-08-20 发自 心食神 浏览: 标签:

冬荫功的简介:

冬阴功-著名泰国菜。冬阴”=酸辣,“功”=虾。so,拳霸2-冬阴功=拳霸2-酸辣虾?!囧。。。

冬荫功的用料:

鲜虾3只香茅20克,南姜20克,柠檬叶1片
草菇5个,小辣椒1个冬阴功酱100克
柠檬汁20克,椰浆20ml,鱼露10克糖10克,青柠檬1片

教您冬荫功的家常做法,怎么做冬荫功好吃

一、将虾开背,去除虾线,洗净待用;草菇对切成1/2,香茅、小辣椒切段,南姜切成小片,柠檬叶撕开。

二、汤锅中水烧开,依次放入虾、冬阴功酱,香茅,柠檬叶,小辣椒,待水开后,倒入柠檬汁、鱼露,糖调味。

三、加入椰浆搅拌均匀,放入青柠檬片即可。

心食神小贴士:

一、南姜可用普通姜代替。
二、根据个人口味,放冬阴功酱时适量。

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