椰香蜜豆冻芝士蛋糕

椰香蜜豆冻芝士蛋糕的简介:
驱动叙述的欲望,却怎么也写不出我的那半本书。
椰香蜜豆冻芝士蛋糕的用料:
8吋1cm厚戚风或海绵蛋糕一片 | 椰浆100g+100g |
奶油奶酪100g | 淡奶油200g |
细砂糖40g | 蜜豆少许 |
吉利丁片2片(10g) |
教您椰香蜜豆冻芝士蛋糕的家常做法,怎么做椰香蜜豆冻芝士蛋糕好吃
一、吉利丁片用冷水泡软;淡奶油+糖打至6分发冰箱冷藏备用。
二、奶油奶酪,100g椰浆隔水加热,搅拌至光滑无颗粒。
三、另外100g椰浆微波加热,加入泡软的吉利丁片,搅拌融化。
四、两者混合均匀,隔水冷却。
五、待奶酪糊冷却至室温后,和淡奶油拌匀备用。
六、垫好蛋糕片的慕斯圈内加入少许蜜豆,倒入一半的慕斯糊,再加入少许蜜豆,加入慕斯糊至满。
七、用抹刀抹平表面,入冰箱冷藏至少三小时。
八、彻底凝固后,脱模装盘。