青椒蘑菇炒鸡丁

2013-09-02 发自心食神浏览：标签：

青椒蘑菇炒鸡丁的简介：

青椒蘑菇炒鸡丁，荤素搭配，清淡鲜美。

一、鸡胸肉切丁，加料酒、生粉及盐腌30分钟。（家里没有料酒，用了室友的martini，效果一样哉）

二、热油锅，下鸡丁，炒至变色后放入蘑菇和青椒翻炒，可以适量加少许水。加盐翻炒直至出锅。（因鸡丁上的生粉出锅后的汁变得有点稠口感很好）

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