杏鲍菇小炒肉的用料：

教您杏鲍菇小炒肉的家常做法，怎么做杏鲍菇小炒肉好吃

一、杏鲍菇切片胡萝卜切丝蒜切成蒜末，蒜苗切好

二、肉切片，用少许老抽和生粉腌制

三、热锅后倒入少许油，先煸炒蒜末蒜苗，爆出香味，下腌制好的肉翻炒变色

四、加入杏鲍菇片和胡萝卜丝翻炒片刻，待杏鲍菇变软，加入少许糖继续翻炒

五、依次加入少许生抽，盐，鸡精，如果有些干，可加一点点水，再翻炒几下就可以出锅了。