相比大锅米线,小锅米线更入味,其实也很简单,而且健康营养都能兼顾。
一、先烧水(如果有高汤也可以用高汤),水沸后下鲜肉末或鲜肉片
二、下切好的韭菜段(也可以下莲花白等其它小菜)、下切碎的番茄、芹菜
三、下腌菜
四、下油辣椒、花椒粉、酱油、盐调味
五、下米线
六、煮3、4分钟就可以了
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