鲜辣肠旺的简介：
鲜香可口，麻辣开胃。猪血可晚点放进去，以免煮的时间过长变老。
鲜辣肠旺的用料：
| 猪血500克 | 大肠300克 |
| 食用油40克 | 高汤8大匙 |
| 蚝油大匙 | 酱油1大匙 |
| 冰糖大匙 | 酸菜心150克 |
| 蒜苗25克 | 生姜1小块 |
| 大蒜3瓣 | 花椒大匙 |
| 淀粉适量 | |
教您鲜辣肠旺的家常做法，怎么做鲜辣肠旺好吃
一、大肠洗净后用水煮软，切段；酸菜心切薄片；猪血切小块；蒜苗切斜段；蒜、姜洗净切片
二、锅内放油烧热，先爆蒜片、姜片、花椒，再加入高汤、大肠、酸菜心、猪血，用小火煮沸后，加入蚝油、酱油、冰糖、蒜苗，再煮5分钟后，用少许水淀粉勾芡即可
