蔓越莓黄油饼干

蔓越莓黄油饼干的做法
2013-09-21 发自 心食神 浏览: 标签:

蔓越莓黄油饼干的简介:

烘焙处女作的首选~不需要打发,材料也很简单。借鉴君之的方子,味道很棒!

蔓越莓黄油饼干的用料:

黄油6汤匙(约75g)低粉115g
糖粉60g鸡蛋液(全蛋)1汤匙(15ml)
蔓越莓30g

教您蔓越莓黄油饼干的家常做法,怎么做蔓越莓黄油饼干好吃

一、黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。

二、加入蛋液,搅拌。

三、加入蔓越莓干(尽量切小块)

四、加入低粉,搅拌。

五、揉成面团,做成长方形柱状(其实圆的也是可以的)(塑形好难==)

六、在冰箱冷冻约一个半小时,取出后切块(约0.7cm),放入烤盘。

七、165摄氏度,20分钟左右,表面颜色加深,微金黄即可(表示我个人烤的有点过了,30分钟太长了)

心食神小贴士:

一、蔓越莓干一定要切得小一些
二、冻的时间长一些会更好切块
三、第一次烤的时候记得时常查一下饼干状况,像我烤过了就不好了= =
希望大家可以得到美味的蔓越莓饼干,放凉了之后黄油的香味更浓哦~

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