葱油梭子蟹

葱油梭子蟹的做法
2013-09-22 发自 心食神 浏览: 标签:

葱油梭子蟹的简介:

梭子蟹除了清蒸和炒年糕,这个做法也是简单又美味,而且汤汁很下饭哦~~~

葱油梭子蟹的用料:

梭子蟹2只生姜
小葱美极汁
食用油料酒

教您葱油梭子蟹的家常做法,怎么做葱油梭子蟹好吃

一、梭子蟹洗净

二、把梭子蟹大卸八块,去除腮、胃、心等无法食用的部分,洒上适量美极汁,和料酒,放上几片生姜

三、切好葱花备用

四、水烧开后,蟹上锅蒸15-20分钟

五、蒸好的螃蟹上撒上葱花,把热油林上去,香气四溢

六、蒸出来的汤汁混合着蟹的鲜美味道,拌饭吃很棒哦~~~

心食神小贴士:

梭子蟹挑选的时候要捏捏腹部,饱满的就是肥而有肉的,会凹陷的就是瘦瘦的小可怜,杀螃蟹的时候先把大脚剪掉,不要被夹伤

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