香橙玛德林

香橙玛德林的做法
2013-09-28 发自 心食神 浏览: 标签:

香橙玛德林的简介:

红茶绝配!

香橙玛德林的用料:

白砂糖50g子皮1/6个
低筋面粉50g泡打粉1/4小勺
无盐黄油50g鸡蛋1个

教您香橙玛德林的家常做法,怎么做香橙玛德林好吃

一、鸡蛋一个,打散。加入白砂糖。

二、香橙皮最外面一层,切成细丝放入砂糖里。

三、筛入面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀。

四、倒入加热后融化成液体的黄油,搅拌均匀。室温放凉。

五、倒入玛德林模具,不要倒太满,烤熟后会膨胀。

六、放入预热好的烤箱,160度,15分钟左右。

心食神小贴士:

金属的模具比较好用,如果不好脱模,可以在倒入面糊之前,先用黄油抹一层,再撒上一些面粉,面粉沾在模具底部就可以了,倒出多余的面粉。这样脱模的时候就一点儿不会粘了。
如果是第一次烤,烤到最后几分钟的时候留神一下,小心烤糊。

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