小炒猪脸肉
小炒猪脸肉的简介：
去了皮的猪脸虽然很恐怖，但真的很好吃啊~~T.T~~
小炒猪脸肉的用料：
| 去了皮的猪脸！！！半只 | 大蒜苗一把 |
| 红尖椒一只 | 八角、香叶、花椒、丁香等香料适量 |
| 料酒 | 油、盐、酱油 |
| 蒜头、生姜、干辣椒 |
教您小炒猪脸肉的家常做法，怎么做小炒猪脸肉好吃
一、去市场，买剥了皮的猪脸半只（真的很恐怖啊嘤嘤嘤），斩成大件（要让卖肉佬帮忙去掉猪眼睛和牙槽啊嘤嘤嘤）。洗净飞水，放到高压锅里，加料酒、香料、生姜和水煮好捞出。
二、猪脸稍凉后去掉香料渣，拆骨，手撕成小块。
三、把需要的配料备好，切好大蒜苗，不喜欢蒜苗的同学就换成香菜也行。
四、把干辣椒、蒜头、花椒（也可以不加加）放进油锅爆出香味。倒进蒜苗，炒2分钟，倒进猪脸肉炒2分钟。
五、加酱油、盐调味。装盘就OK啦。
