红酒无花果

红酒无花果的做法
2013-10-01 发自 心食神 浏览: 标签:

红酒无花果的简介:

译自クックパッドrecipe/901749

红酒无花果的用料:

新鲜无花果6个葡萄酒(或是白葡萄酒)100cc
甘蔗45g柠檬1小勺
肉桂粉少许

教您红酒无花果的家常做法,怎么做红酒无花果好吃

一、将无花果轻轻洗净,擦去表面水分晾干,剪掉硬干的部分备用

二、将除了无花果以外的材料倒入锅中,加热置蔗倒入所有材料(除柠檬汁和肉桂粉),糖完全融化后,加入无花果,再次沸腾后,用锡纸做个简易的锅盖,盖在无花果上,调小火再煮15分钟左右

三、不时翻动一下无花果,还剩2分钟左右时,加入柠檬汁和肉桂粉(注意避免把无花果煮烂)

四、关火后在锅中放凉,彻底冷却后移入冷藏保存

心食神小贴士:

等无花果的颜色彻底被煮出来的时候再加柠檬汁,成品的颜色会更佳漂亮
不喜欢肉桂粉的话,可以用香草代替

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