麻婆豆腐

麻婆豆腐的用料:
内脂豆腐 | 肉末 |
青蒜 | 香辣豆豉酱 |
料酒 | 生抽 |
盐 | 糖 |
教您麻婆豆腐的家常做法,怎么做麻婆豆腐好吃
一、豆腐切小块。(直接在盒子里划成小块后倒扣在盘子里)
二、青蒜的蒜白和叶子分别切成末
三、油锅烧热后,倒入蒜白爆香
四、倒入肉末炒至变色
五、调入豆豉酱
六、倒入适量水,料酒,生抽,少许盐和糖煮开。(用高汤味道更好)
七、倒入豆腐煮开
八、转小火煮10分钟左右至豆腐入味
九、最后大火收汁即可
内脂豆腐 | 肉末 |
青蒜 | 香辣豆豉酱 |
料酒 | 生抽 |
盐 | 糖 |
一、豆腐切小块。(直接在盒子里划成小块后倒扣在盘子里)
二、青蒜的蒜白和叶子分别切成末
三、油锅烧热后,倒入蒜白爆香
四、倒入肉末炒至变色
五、调入豆豉酱
六、倒入适量水,料酒,生抽,少许盐和糖煮开。(用高汤味道更好)
七、倒入豆腐煮开
八、转小火煮10分钟左右至豆腐入味
九、最后大火收汁即可