伪泰式什锦炒面的简介：

不能吃辣，不能吃油腻，可是冰箱又有很多火锅料怎么办?!来一发伪泰式什锦炒面吧！说是伪是因为这个不辣，木有泰式酸辣的氛围说泰式是因为，额，真的挺泰式的。。。。

伪泰式什锦炒面的用料：

炒面	虾仁
燕饺，鱼丸，虾丸等火锅料	大蒜
泰式甜辣酱	番茄沙司
柠檬	生抽
老抽	糖
鱼露	蚝油
色拉油	料酒

教您伪泰式什锦炒面的家常做法，怎么做伪泰式什锦炒面好吃

一、把燕饺，鱼丸，虾丸等火锅料切成片。大蒜切碎。

二、热锅凉油，下大蒜炒香

三、下虾仁，切好的火锅料，炒至变色

四、加少许料酒，翻炒。

五、把番茄沙司，鱼露，蚝油，生抽，老抽，糖，甜辣酱调好汁，半个柠檬榨汁也调进去。调料汁下锅。

六、下炒面，加少许水，炒至面条吸收所有调料。

七、剩下的半个柠檬切片，拌进面条，关火。装盘！

心食神小贴士：

调料比例看个人口味了，但是鱼露，酱油，蚝油都是咸的，一般不用放盐了。
炒面的时候放点水大概一汤匙，两汤匙就好，看调料汁的多少。也可以用牛奶和椰汁代替。
配菜的火锅料看个人心情，我只是为了打扫冰箱。。。放鸡肉，猪肉，香肠片应该也不错。
热锅凉油炒蒜才不会糊而会香哦！
原料里的炒面，我是直接买到现成的，是一种细的熟面条。最适合炒了，毕竟叫炒面的说。没有的话，生面条要先煮过才能炒哦！