粟子面小窝窝头

粟子面小窝窝头的做法
2013-10-14 发自 心食神 浏览: 标签:

粟子面小窝窝头的简介:

加入了粟子面的小窝头口感细腻香甜,也有嚼头,妈妈不妨给孩子制作一些,作小食或早餐都适合。给小宝宝做辅食一点都马虎不得,讲究营养、健康、卫生,还必须天然无添加的最好,年龄越小讲究的越多哦。

粟子面小窝窝头的用料:

玉米80g粟子肉50g
面粉25g白糖30g
泡打粉3g清水适量

教您粟子面小窝窝头的家常做法,怎么做粟子面小窝窝头好吃

一、将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状

二、将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌

三、然后揉成一个光滑的面团

四、将面团分成20g重的小剂子,双手沾点凉水,一手握住面团,另一个手的大拇指在面团中间按一个坑,其余四指并拢紧贴面团边缘,旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚

五、在盘子内抹一层油,将窝头面胚排入盘中,入锅蒸10分钟即可

心食神小贴士:

窝窝头多是用玉米面或杂合面做成,含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动。但是宝宝消化力弱不宜多食。
给宝宝适当的吃一些粗粮还是有益健康的哦。
我妈妈喜欢在窝窝头里加点油,用牛奶和和面,那样会更香更软一些哦。

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