夏天炒盘什锦藕丁，爽口又下饭~
一、所有材料洗净，藕去皮，将藕和胡萝卜切丁，辣椒切断。
二、毛豆用沸水焯一遍，水中加点盐去青味。
三、开火，锅中倒入油，烧至八成热。
四、将胡萝卜丁倒入锅中翻炒，炒到六成熟之后倒入毛豆翻炒。
五、下藕丁后，加生抽一勺，少许糖和盐。
六、所有材料都炒熟后，就可盛出了。
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