茶树菇炒肉丝

茶树菇炒肉丝的做法
2013-12-13 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜下饭菜

茶树菇炒肉丝的用料:

茶树菇200克
瘦肉150克
蒜苗50克
红椒一个
适量
适量
生抽适量
老抽适量
生粉适量
生姜汁适量
料酒适量
适量

教您茶树菇炒肉丝的家常做法,怎么做茶树菇炒肉丝好吃

  1. 茶树菇去除根部,洗净,切成小段。蒜苗也去老茎,切成小段,入开水焯烫至熟备用

  2. 瘦肉洗净,切成细丝,加料酒、生姜汁、生粉拌匀上浆

  3. 热锅冷油,下入肉丝滑炒至变色,倒入茶树菇翻炒3分钟,放适量盐、生抽、老抽、糖,继续翻炒,加入焯好的蒜苗和红椒丝炒30秒,出锅装盘即可

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