酱炖鲶鱼

酱炖鲶鱼的做法
2013-12-16 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

酱炖鲶鱼的用料:

鲶鱼适量
葱段适量
适量
适量
花椒粉适量
酱油适量
料酒适量
食盐适量
味精适量
许氏大酱适量

教您酱炖鲶鱼的家常做法,怎么做酱炖鲶鱼好吃

  1. 鲶鱼一条,葱段,蒜瓣,姜丝,花椒粉,酱油,料酒,食盐,味精许氏大酱一袋

  2. 锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣,姜丝,炒出香味放大酱,花椒粉,爆锅后加水

  3. 大火烧开,放切成段的鲶鱼

  4. 大火烧开,转小火炖半小时,上桌

心食神小贴士:

千万不要买颜色发黑的,那种是养殖的,生命力特顽强,杀的时候很恐怖

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