如意菜的简介：

过年了！家家户户放炮竹！包饺子！做满桌子好吃的菜！拜年了！年夜菜为了讨个彩头，做了这款如意菜，嘿～就是拌黄豆芽啦！因为豆芽的样子和玉如意很相像嘛！不过，可不是买的豆芽菜，现在卖的可不大敢吃呢～这是头几天就开始自己发的豆芽。把黄豆芽用温水泡上，过一夜，第二天倒掉水，放在不透明的容器里（或用一把不常用的茶壶很方便滤水也不透光）上面用湿纱布盖上，最好压上块重物，可以让芽儿长些，时常过一遍水（我是想起来才过一遍），菜里的芽儿是发了一天半的效果。放在温暖的地方来发。这是剩下芽儿又长了些的

如意菜的用料：

教您如意菜的家常做法，怎么做如意菜好吃