荸荠炒虾球

荸荠炒虾球的做法
2013-12-17 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

荸荠炒虾球的用料:

荸荠适量
明虾适量
青椒适量

教您荸荠炒虾球的家常做法,怎么做荸荠炒虾球好吃

  1. 将虾剥壳。在虾肚上划开,去泥肠线。然后放酒,盐腌制一会

  2. 荸荠削皮后。中间对半片开(当然懒一点的话,就买现成的荸荠肉)

  3. 青椒去籽切长圈。先开水里绰一下,捞出过冷水

  4. 热油锅,先滑熟虾,等虾卷起如球时。再放入荸荠、青椒加盐、鸡精翻炒勾芡即可

心食神小贴士:

虾球鲜嫩荸荠爽鲜

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